主料:
花蟹，
500克，
糖，
3克干葱，2个油，
20毫升，
水，
50毫升
辅料:
黄咖喱粉，10克红油，
5毫升，
香茅，
1根，
椰浆，
100毫升咖喱蟹的做法步骤
1.花蟹用刷子刷干净，开壳，去除腮肺、胃等内脏，冲洗干净后切成4块，蟹钳用刀背轻拍；
2.咖喱粉用油化开，干葱切碎，香茅切段；
3.把处理好的调料、
主料
都放入锅中（咖喱和螃蟹最后放，螃蟹盖放在最上边），盖好锅盖，启动【干锅】功能；
4.待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀盛出即可。
小窍门&温馨提示
放料的顺序为先放切好的干葱、香茅、其他调料，最后再放咖喱处理好的螃蟹。
TAGS：
热菜 家常菜 老人 酒席 花蟹
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